我國自然資源豐富，農業區劃多樣，具有悠遠的農耕文明以及深厚的飲食文化，可以通過地理標志保護的農產品豐富多彩。地理標志不僅能夠表明該產品產自特定的地域，還能夠表明該產品經由特別的工藝生產，并經歷特別的質量控制而具有特殊的品質及特色。

農產品地理標志是指標示農產品來源于特定地域，產品品質和相關特征主要取決于自然生態環境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農產品標志。

所稱農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。主要包括蔬菜、果品、糧食、食用菌、油料、糖料、茶葉、香料、藥材、花卉、煙草、棉麻桑蠶、畜禽產品、水產品等。